Souk Al-Attarine

Souk Al-Attarine

Souk Al-Attarine

Souk des Parfumeurs

Édifié par le sultan hafside Abû Zakariyâ Yahyâ vers 1240, souk Al Attarine ou souk des parfumeurs est un petit marché spécialisé dans le commerce des parfums et des produits de beauté.

Al Attarine se trouve en plein cœur de la Médina, à proximité de la Mosquée Zitouna, entouré par les axes principaux que sont la rue Sidi Ben Arous et la rue des Tamis. D’autres souks y mènent ou en émanent. Il s’agit du souk El Blaghgia, souk El Trouk et souk El Fekka.

Le souk a longtemps fait la fierté de la Médina. Le savoir-faire des parfumeurs a inspiré respect et éloges de tous ceux qui ont visité la ville. On disait que les parfums qui y sont vendus sont les meilleurs de la région. Les essences distillées étaient vendus dans des petits conteneurs décorés au bec long et fin. On disait aussi que les femmes de Tunis passaient le plus clair de leur temps à se faire belle, de telle sorte que le souk des parfumeurs était le dernier à fermer ses portes le soir.  

Les parfumeurs de la Médina, regroupés dans le petit marché, sont connus pour leur commerce des essences d’eau de fleur de jasmin et de rose, d’orange, de citron, d’amande, d’ambre, de musc, parmi tant d’autres. Ils continuent encore aujourd’hui de savamment mélangés les essences, à la goutte près, selon des recettes ancestrales aux odeurs inimitables.